MACARRONS AMB GAMES

Ja falta poc perquè els dirigents d'aquest blog ens traslladem a "viure" a la capital... i ens anem espavilant per poder tenir un ampli receptari i poder gaudir de la dieta mediterrània

MACARRONS AMB GAMBES

Ingredients

300 g de macarrons secs (o ressecs XD)

1 tassa de cafè d'oli d'oliva verge

4 grans d'all

2 bitxos petits

300 g de cues de gamba pelades

julivert picat

aigua

pebre

sal

Elaboració

Per començar, coeu els macarrons en una olla amb aigua bullent i sal, només 3 minuts o 3 minuts i mig.
Un cop cuits, escorreu-los. A part, en una paella amb una mica d'oli, daureu els alls laminats juntament amb 2 bitxos petits. Quan els alls ja estiguin daurats, afegiu-hi les cues de gamba pelades i fregiu-les mig minut aproximadament. Tot seguit, tireu-hi el julivert picat, els macarrons amb una mica d'aigua de la seva cocció dels, remeneu-ho, i deixeu-ho una mica més al foc. Serviu els macarrons més gambes, prèviament saltades


És una bona recepta... molts macarrons està bé, però de tant en tant va b trobar-se una gamba!
(reflexió filosòfica, probablement no s'entengui massa però porta un missatge molt, però que molt profund)